7 oct. 2017

Rolul vitaminelor in viata noastra

Vitaminele au fost descoperite abia în secolul al XX-lea de către un chimist polonez (Casimir Funk) și numele lor a fost dat de faptul că sunt esenţiale pentru viaţă și sunt asemănătoare aminelor.

Vitaminele, aceste componente organice ale dietei, spre deosebire de grăsimi, carbohidraţi și unele proteine, nu sunt metabolizate pentru a produce energie. Ele nu pot fi produse de organism, de aceea trebuie suplimentate din alimentaţie. Nutriţioniștii clasifică vitaminele după solubilitate. Hidrosolubile și liposolubile. Vitaminele liposolubile sunt A, D, E, F și K. Acestea nu sunt eliminate prin urină, de aceea supradozele pot fi periculoase. Complexul vitaminelor B și vitamina C sunt hidrosolubile și cu excepţia vitaminei B12 pot fi stocate în organism.

Necesarul zilnic 
În fiecare ţară s-a stabilit nivelul mediu de nutrienţi necesar unei persoane sănătoase (NZ).
Necesarul zilnic arată cantitatea dintr-un nutrient suficientă pentru până la 97% din populaţia respectivă. NZ ar trebui să fie suficient majorităţii și el variază în funcţie de sex: uneori necesarul bărbaţilor este mai mare ca al femeilor; nevoile femeilor însărcinate sau al mamelor care alăptează sunt diferite ca al celorlalte femei: sugarii, copiii și adolescenţii au nevoi specifice; bătrânii sau bolnavii pot avea un necesar mai mare pentru anumiţi nutrienţi.

Consumul de vitamine scade în zilele noastre pentru că raţia alimentară se diminuează (mai puţine munci grele, deci reducerea consumului de hrană bogată în vitamine) și pentru că alimentele pe care le consumăm sunt, din păcate, mult mai procesate.

VITAMINELE LIPOSOLUBILE 

Vitamina A (retinolul)
Vitamina A joacă roluri importante în organism: este necesară pentru creștere și diviziunea normală a celulelor; este implicată în apărarea mucoaselor tractului respirator, digestiv și urinar. Este distrusă parţial de căldură. Este antiinfecţioasă și combate oboseala. Înbunătăţește vederea nocturnă, calitatea somnului sau sănătatea părului. Surse alimentare de vitamina A: varză, morcov, pătrunjel, caise uscate, prune, portocale, carne, pește ficat și gălbenuș de ou.

Vitamina D (calciferolul) 
Există în stare naturală sub formă de vitamina D3, este sintetizată parţial sub acţiunea ultravioletelor luminii solare. Ea favorizează absorbţia calciului și a fosforului. Se găsește în lapte, ouă, pește, ficat, germeni de grâu și anumite ciuperci.

Vitamina E (tocoferolul) 
Este un excelent antioxidant care poate preveni bolile cardiovasculare. Poate fi identificată în germenii de grâu, dar se găsește și în unt, gălbenuș de ou, legume cu frunze verzi și în anumite gră- simi.

Vitamina K 
Este antihemoragică. Se găsește în spanac, cereale ficat de porc și gălbenuș de ou. Persoanele care fac tratament cu anticoagulante trebuie să se ferească de consumul exagerat de vegetalele crude specificate mai sus.

VITAMINELE HIDROSOLUBILE 

Vitamina B1 (tiamina) 
Este necesară pentru metabolismul glucidelor și joacă un rol important la nivelul sistemului nervos. Se găsește în cereale, leguminoase și drojdia de bere. Necesarul zilnic de tiamină al unui adult este de 11 mg, adică 12 felii de pâine albă sau 6 felii jumătate de pâine integrală.

Vitamina B2 (riboflavina) 
Participă la acţiunea a numeroase enzime din metabolismul energetic. Se găsește în toate alimentele: ficat rinich, inimă, lapte, pește, legume, drojdie de bere, făină, fucte oleaginoase. Un bărbat are nevoie de 1/3 mg zilnic; gravidele și femeile care alăptează au nevoie de mai mult, la fel și copiii și adolescenţii.

Vitamina B6 (piridoxina) 
Se găsește în carne, pește, legume, cereale și făină, fructe. Alte surse sunt cartofii și alte legume, orezul brun, nucile și alunele, soia, cerealele integrale și pâinea integrală. Bărbaţii au nevoie de mai multă vitamina B6 (1,4 mg/ zi) – o friptură mare de somon sau două porţii de cereale fortifiate.

Vitamina B9 (acidul folic) 
Este o vitamină indispensabilă reproducerii celulare și formă- rii globulelor roșii. Se găsește în pateurile din carne și în cele din ficat. Femeile care doresc să aibă un copil ar trebui să ia doze mai mari de acid folic sub forma suplimentelor cu trei luni înainte de concepţie și în primele săptă- mâni de sarcină. S-a dovedit că astfel scade riscul de a avea un copil cu defect de tub neural.

Vitamina B12 (cianocobalamina) 
Este o vitamină antianemică. Ea intervine în metabolismul glucidelor, lipidelor și al fosforului; favorizează sinteza proteinelor și integrarea lor în ţesuturi, în special la nivelul măduvei osoase, a sistemului nervos și la crearea globulelor roșii. Se găsește în carne, lapte, cereale, gălbenuș de ou, fructe și legume.

Vitamina C (acidul ascorbic) 
Intervine în metabolismul glucidelor, al fierului, la nivelul ţesutului conjunctiv, în funcţionarea ovarelor. Este vitală pentru producerea colagenului, proteină necesară pentru sănătatea pielii, a oaselor, a cartilajelor, dinţilor și gingiilor și joacă un rol în vindecarea arsurilor. Se găsește în cantitate mare în citrice, căpșuni, coacăze negre, guave, kiwi și ardei. Deficitul produce oboseală, scăderea apetitului și sensibilitate crescută la infecţii.
Știai că în cazurile severe, lipsa vitaminei C provoacă scrobutul? Marina britanică a reușit să ţină sub control scorbutul prin distribuirea de lămâi verzi marinarilor.

Vitamina F 
Această vitamină este formată din acizi grași polinesaturaţi. Se găsește în anumite uleiuri și în seminţe vegetale. Se mai numește și vitamina antidermatică deoarece prin lipsa ei apar afec- ţiunile dermatologice. Sursele alimentare naturale sunt uleiurile de floarea-soarelui, de porumb, de nuc, de soia; cereale (grâu și porumb), legume (castraveţi), fructe (alune, avocado, caise, migdale).

Suplimentele nutritive cu vitamine 

Categoriile de persoane care prezintă indicaţia de a primi suplimente nutritive cu vitamine sunt copiii, gravidele, convalescenţii şi vârstnicii. Deși ele se pot cumpăra de la farmacie fără reţetă, nu trebuie luate la întâmplare, ci doar în urma unui consult medical. Suplimentarea se va sugera ţinând cont de: vârstă, sex, probleme specifice de sănătate, stilul de viaţă al persoanei respective. 

EXCESUL DE VITAMINE 

Vitamina A prezentă în exces în organism poate avea următoarele simptome: pierderea părului, afectare hepatică și osoasă, risc crescut de avort spontan și malformaţii congenitale.

Dozele excesive de vitamina C pot favoriza apariţia litiazei renale la persoanele predispuse, dureri de cap și tulburări de somn.

Vitamina B6 în exces poate determina afectare nervoasă. Dozele mari pe perioade lungi duc la pierderea sensibilităţii și la alterarea funcţiei mâinilor și picioarelor.

Nivelul ridicat al calciului în sânge (vitamina D) duce la formarea de depozite și leziuni în ţesuturile moi, precum inima, rinichii și plămânii.

Simptomele supradozării vitaminei E sunt: durerile de cap, dureri abdominale, hemoragii, disfuncţii ovariene și slăbiciune musculară, creșterea tensiunii arteriale.

Sursa: Brosura "Dosar de sanatate Sensiblu" - Toamna 2017


Pentru postari similare,
accesati Colectia Sanatate Maxima

4 iun. 2017

Bucuria vine din interior

Se povesteste ca odata, demult, traia retras in muntii din China un maestru. Era vesel tot timpul si le zambea tuturor celor care ii ieseau in cale.
Unul dintre elevii lui, curios fiind sa afle cum de maestrul este tot timpul fericit, l-a intrebat intr-o zi:
- Maestre, de unde acest zambet continuu pe chipul tau?
- De la clopoteii de vant, raspunse maestrul.
- Cum asa?
- De fiecare data cand suna clopoteii de argint de la poarta mea, ma cuprinde o bucurie fara margini! Inseamna ca vine cineva. Si sosirea cuiva, fie si doar a vantului, ma umple de fiecare data de fericire.
Gandind ca ar avea in ei ceva magic, intr-o noapte elevul hotari sa fure clopoteii. Ii duse in casa lui, ii aseza la poarta si astepta ca miracolul sa se produca. Dar nu simti nimic cand acestia sunara. Ba mai mult, dupa o saptamana, sunetul clopoteilor incepu sa il enerveze din cale afara! Cand totul deveni insuportabil, cuprins de remuscari, se duse inapoi la maestrul sau sa-i inapoieze clopoteii.
Isi ceru de nenumarate ori iertare, si cand fu sigur ca maesrul l-a iertat, ii puse intrebarea care il framanta:
- De ce la mine nu se intampla nimic atunci cand suna clopoteii? De ce nu pot trai si eu bucuria pe care o vad la tine?
- Dragul meu, ii raspunse maestrul, unde ai asezat tu clopteii?
- La poarta casei mele, maestre!

- Aici ai gresit.Trebuia sa-i asezi la poarta sufletului tau...

Pentru postari similare,

30 apr. 2017

Actiune - Vindaca-te singur! Cel mai bun doctor este in tine (video)

Cu siguranta ati auzit de cazuri de vindecare miraculoasa a unor cazuri catalogate drept "incurabile" de medicina moderna.

V-ati intrebat vreodata ce face diferenta intre cei care au supravietuit miraculos unor astfel de boli si cei care au plecat pentru ca si-au pus toata speranta in doctori?

Iata un scurt filmulet care v-ar putea ajuta sa intelegeti raspunsul:


Mintea fiecaruia dintre noi face diferenta. Ea este comutatorul care ne poate schimba soarta, mutand concentrarea zilnica a bolnavului de pe neputinta trupului pe spiritul atotputernic.

Medicamentele pot diminua efectele bolii, dar spiritul ne poate vindeca.

Vindeca-te si tu, folosind puterea nemarginita a spiritului, si vei avea ce povesti nepotilor tai.

"Secolul XXI va fi unul spiritual, sau nu va fi deloc" - Andre Malraux

Pentru postari similare, accesati

1 ian. 2017

Idei de 10.000 de Euro - Citeste strategic!

Dragi prieteni,

Bine v-am regasit in noul an!
Unul dintre obiectivele mele pentru 2017 este acela de a promova ideile de calitate pe care le-am descoperit in explorarile mele, le-am testat si functioneaza.

Iata si prima idee din acest an: Cititul strategic - un concept despre care am aflat intr-un curs de dezvoltare personala sustinut de Andy Szekely.

La scoala am invatat ca o carte se citeste "din scorta-n scoarta", indiferent de numarul de pagini si timpul investit in acest demers.
Cititul strategic ne invata cum sa citim orice carte intr-o singura zi, mai exact in 1-2 ore, astfel: 


Nu uitati (tot de la Andy citire):
Orice idee de calitate ramane un simplu zvon neverificat, cata vreme nu ajunge in muschi.

Aplicati! Experimentati! Pastrati ceea ce functioneaza!

24 dec. 2016

Sarbatori Fericite !

Dragi Prieteni,

Dincolo de emotia primei intalniri cu Mos Craciun, de bucuria construirii alaturi de parinti a primului om de zapada, de pacea launtrica pe care ne-o picura in suflet colindele stramosilor si aroma irezistibila a cozonacilor proaspat scosi din cuptor care ne imbata simturile, sarbatorile iernii ar trebui sa reprezinte pentru noi toti un ragaz: ragazul de a petrece cat mai mult timp alaturi de cei pe care-i iubim.

Deschideti deci larg usa si lasati spiritul Craciunului sa va inunde casa! Deschideti-va inima si lasati bucuria si implinirea sa va binecuvanteze sufletul! Deschideti bratele si imbratisarea voastra calda, vorba buna si gandul curat sa fie cele mai de pret cadouri pe care le-ati oferit vreodata!

Va dorim din tot sufletul sanatate deplina, belsug si prosperitate, bucurii nenumarate, viata lunga in pace, armonie si intelepciune alaturi de cei dragi!

C R A C I U N   F E R I C I T !

Fie ca iubirea, intelepciunea, buna dispozitie, increderea si generozitatea sa va calauzeasca pasii in noul an!

L A   M U L T I   A N I !